SALTO Proyectos

Una gran mesa central articula la experiencia global del café de especialidad. No existe delante ni detrás, barista y cliente se confunden en torno al contundente volumen que organiza el espacio y alrededor del que orbitan las actividades del tostado, la preparación y la degustación.

El ambiente es deliberadamente dramático y conciso, el negro del mobiliario y el azul profundo de las paredes junto con la iluminación, las texturas mates y las formas redondeadas contribuyen a una sofisticación rigurosa. Sutil y memorable, este espacio se proyecta con la intención de ser fondo y ambiente sobre el que hacer destacar un extraordinario producto: el café de especialidad cultivado, tostado y servido por Despiertoo.